我國的釀酒技術(shù)也有幾千年的歷史，在釀酒的時(shí)候，大多使用淀粉類原料，如高粱、小麥、大麥、大米等農(nóng)作物作為原料釀造。所以有很多不同種類的白酒，今天為您介紹相關(guān)…

一些喜歡喝酒的朋友在喝到一定水平時(shí)會(huì)出現(xiàn)對散酒過敏癥狀。散酒作為一種強(qiáng)度較高的酒精，若過敏會(huì)導(dǎo)致發(fā)紅和瘙癢，由于喉嚨腫脹引起的呼吸急促，發(fā)紅和紅斑等癥狀?！?

我國傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒，酒的度數(shù)在50度以上稱為高度酒。對很多人而言，高度酒和低度酒到底有什么區(qū)別并不知曉。覺得高度酒喝了會(huì)醉人會(huì)傷身，低度酒不存在這…

中國白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展…

常喝的散白酒除了純糧固態(tài)發(fā)酵外還有液態(tài)發(fā)酵，什么是液態(tài)發(fā)酵呢，就是一般所說的酒精勾兌。白酒的釀造分為這兩種工藝，就是常說的“傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技相接合”。 …

白酒放置時(shí)也要非常講究,專業(yè)貯存方法與在家保存酒的方法不同。那么，怎么貯存散裝白酒呢？ 1、容器宜小不宜大 我們要挑選封閉性比較好的容器貯存，不要常常性的敞…

散裝白酒是指未經(jīng)過瓶裝的白酒，可以自行選擇購買分量，而且散酒的價(jià)格相對于瓶裝白酒更為實(shí)惠。從另一個(gè)方面講，買散裝白酒的風(fēng)險(xiǎn)也更大，因此在購買散裝白酒時(shí)需要…

第一、要選擇可靠的商家。散酒的銷售需要擁有一定的資質(zhì)和許可證，因此我們應(yīng)該選擇有正規(guī)經(jīng)營執(zhí)照的商家，以保證所購買的酒品是合法的、安全的。此外，還可以選擇知…

散裝白酒是指不經(jīng)過瓶裝、包裝等加工直接出售的白酒，它主要分為兩種類型：一是廠家生產(chǎn)的散裝酒，這種酒多數(shù)是原酒，也就是沒有經(jīng)過勾兌和調(diào)配的純糧食酒，由于不同廠…

對于一個(gè)比較受歡迎的散酒產(chǎn)品來說，由于市場上面的產(chǎn)品魚龍混雜，產(chǎn)品質(zhì)量差的和好的相互存在，這就使得我們需要擦亮自己的眼睛，仔細(xì)購買到該產(chǎn)品。那么您知道哪一…

隨著散酒市場迅速的發(fā)展，不少人都加入到了散酒加盟之中。對于散酒很多人相信都不陌生，但是真正了解散白酒的人相信是不多的，其實(shí)散白酒是世界蒸餾酒中獨(dú)具一格的酒…

現(xiàn)在很多人都喜歡買散裝白酒回家喝，一般都是一些民間酒家自己釀造的，味道非常正，喝起來很舒服，那么散裝白酒儲(chǔ)存怎樣算才正確呢？ 1、需要選擇密閉性較好的容器裝…

很多人第一次喝酒的時(shí)候都會(huì)有不同的感覺，有的說“苦”，有的說“嗆”，有的說“香”，也有的說“甜”，不管答案是什么，如果說“辣”，想必所有人都不會(huì)反對。那么問題…

現(xiàn)在很多喝酒的人都想買純糧酒，即使是散白酒他們也很喜歡，而一些不懂純糧酒的人，仍然對能喝一些大品牌的白酒沾沾自喜，為什么這些人對純糧酒有一種特殊的感覺呢？在…

一、散白酒的度數(shù)測量 酒度的定義是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比。我國規(guī)定是在溫度20℃時(shí)檢測。也就是20℃時(shí)，100毫升酒中純乙醇含量多少毫升，是為該酒的…